Яблочный песочный пирог рецепт
Яблочный пирог на песочном тесте
Песочный пирог с творогом и яблоками , может быть , не самый легкий в приготовлении — зато результат потрясающий. Получается он необычайно красивым — ставьте на любой праздничный стол или пеките для семейного чаепития. Под хрустящей корочкой рассыпчатого нежного теста лежит воздушный творожный крем , а на нем — обжаренные карамельные яблочки.
Сначала готовят начинку: яблоки очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками, добавить изюм, лимон пропущенный через мясорубку или натертый на терке , корицу и измельченные орехи. Для теста: размягчить сливочное масло, смешать с сахарной пудрой и яйцом и добавить муку. Тесто хорошо вымешать, слепить из него шар, обернуть в прозрачную пленку и оставить на минут в холодильнике.
Яблочный пирог из песочного теста с карамелизованными яблоками
Европейская кухня Соединенное Королевство. Очень вкусный ароматный пирог с яблоками готовится из замороженного песочного теста, измельченного на терке. Его еще называют тертым пирогом.
