Рецепты баклажаны с мясом в духовке пошагово
Баклажаны с фаршем, запеченные в духовке
Восхитительное блюдо из разряда запеченных в духовке. Доминируют в нем баклажаны, а дополняют вкусовую гамму помидоры, лук, мясо, и, конечно же, специи. Баклажаны нарезаем кружочками. Если баклажаны у вас горчат, их нужно будет вымочить часок в слегка подсоленной воде. Помидоры нарезаем тонкими кружочками.
Запеченные баклажаны с фаршем и сыром в духовке - сытное, а со свежими, ароматными травами еще и яркое во вкусе блюдо. Когда говорят о баклажанах и фарше, чаще всего представляются классические лодочки, но это совсем не обязательно. Ну, и конечно же, зелень! Очень рекомендую для этого рецепта базилик и орегано, и лучше брать их свежими, поскольку аромат будет намного ярче, чем с сухими. Приготовить все ингредиенты для рецепта запеченных баклажанов с фаршем, помидорами и сыром в духовке. Вес баклажана указан именно моего.
Баклажаны с фаршем, запеченные в духовке, — сытное блюдо с сочной мясной начинкой, которое можно подать к столу как полноценный обед, в том числе праздничный. Праздник и баклажаны отлично рифмуются, так как баклажаны можно и нужно готовить не только вкусно, но и красиво. В дополнение к мясному фаршу подойдет любой в качестве начинки используются свежие овощи — они-то и дают сочность блюду. Аккуратно, по всей длине овоща, разрезать пополам. По желанию можно оставить зеленый хвостик я рекомендую, получается красивый завершенный вид. Сделать надрезы в мякоти баклажана и слегка посолить.
