Люля-кебаб говядина на мангале рецепт
Люля-кебаб на мангале
Блюда на мангале. Люля-кебаб на мангале из говяжьего фарша на шампурах. Представляем вам рецепт люля-кебаб на мангале из фарша на шампурах с добавлением курдючного жира. Получается очень вкусно, обязательно попробуйте!
Впервые подобное блюдо появилось в Х веке. Со временем его популярность росла, придумывались новые вариации и способы приготовления. Среди всего этого разнообразия следует выделить люля-кебаб из говядины на мангале. Это классический рецепт, который всегда нравится всем. Пропустите через мясорубку говядину, курдючный жир, кинзу, очищенные чеснок и лук. Хорошенько отбейте, а затем заверните в двойной слой марли и уберите в холодильник на 1, часа.
| 408 | Традиционное восточное блюдо люля-кебаб на мангале, которое многие либо готовили дома, либо пробовали в ресторане, следует готовить из баранины. Но сейчас его делают из любого мяса и даже овощей. | |
| 237 | Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке | |
| 398 | Кавказская кухня в первую очередь ассоциируется с сочными и ароматными мясными блюдами на огне — говядиной или бараниной на мангале. И люля-кебаб — это, конечно, одно из главных достояний сразу нескольких кавказских кухонь. | |
| 217 | Зелень отобрать от стеблей и измельчить. Все тщательно перемешать, добавить мелко нарезанную зелень, куркуму, кориандр, зиру и, затем, отбить фарш внутри глубокой посуды брать большие куски фарша в ладони и с силой бросать в емкость , дать постоять в холодильнике от 30 до 40 минут. | |
| 54 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 92 | Вкусный, красивый, простой в приготовлении люля-кебаб из говядины на мангале порадует вас на основное блюдо для пикника летом или в любой другой сезон для себя и друзей. | |
| 22 | Интернет-магазин садовых барбекю, грилей, мангалов и садовой мебели от производителей. |
Для подготовки вкусного фарша, начнем с мясной основы. Разморозьте нежную говядину, оставив ее на нижней полке холодильника заранее, если необходимо. После этого, тщательно помойте мясо, избавившись от лишних прожилок и пленочек. Нарежьте его небольшими ломтиками и пропустите дважды через мясорубку, включая говяжий жир. Подготовьте овощи. Аккуратно промойте и очистите репчатый лук и чеснок, затем также перекрутите их в мясорубке и добавьте к говяжему фаршу.
