Судак с гречкой рецепты

Под статьями про новые бургерные и кафе вьетнамской кухни всегда много комментариев в стиле: «А где же наше, русское? Чтобы наконец найти это «наше», обозреватель решился на смелый шаг: вместо того, чтобы идти в очередное заведение, он полдня готовил обед сам. И не просто по национальным рецептам из интернета, а по настоящей поваренной книге, которую столетие назад написала знаменитый исследователь и преподаватель кулинарии Пелагея Александрова-Игнатьева. Правда, задней части кролика и воловьих почек в ближайшем супермаркете не оказалось, и пришлось выбрать скромный набор блюд: щи, гречневые гренки согласитесь, уже неожиданно и так называемое тельное.

Судак под овощами

Речную рыбу любят не все, особенно дети часто отвергают ее по причине наличия костей, сухости или пресного вкуса. Но если приготовить рыбу с летними сочными овощами, то она "пойдет на ура" с картофельным пюре, рисом или как самостоятельное блюдо. Яркий и эффектный судак под овощами подойдет и для праздничного стола. Конечно же, вместо судака можно взять любую рыбу, вырезав из нее филе, а можно взять и филе морской белой рыбы, теляпию, например. Необходимо именно филе судака, поэтому рыбу нужно срезать с кожи и удалить все кости.

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Гречневая каша — одно из популярнейших повседневных блюд в странах бывшего Союза. В нашей стране она известна несколько столетий. Рецептов вкусной гречки — великое множество. Сегодня мы приготовим гречневую кашу со скумбрией и шампиньонами. В готовом виде гречка с рыбой и грибами получится очень вкусной, ароматной и весьма полезной.

Похожие статьи

• Отвесные блесна на судака своими руками - Как сделать судаковую блесну Блесны своими руками для ловл
• Прикорм для судака
• Утка запеченная с яблоками и гречкой в духовке пошаговый рецепт
• Как изготовить блесна своими руками - Зимние блесна на судака своими руками - разновидности