Соус из молока рецепт
Белый соус на кислом молоке
Молочный соус считается универсальной заправкой и подливой благодаря тому, что прекрасно подходит к самым разным блюдам. Его сливочный вкус превосходно гармонирует с мясом и мясными изделиями — котлетами, тефтелями, крокетами и наггетсами. С ним одинаково вкусно готовить рыбу, теплые овощи, макароны, запеканки, каши и десерты.
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
- Мои ссылки
- Бешамель, пожалуй, один из самых простых и популярных соусов европейской кухни. Его базовую основу составляют всего три компонента — сливочное масло, мука и молоко.
- Масло и молоко влейте в стакан погружного блендера, добавьте черный перец, порванный руками укроп, произвольно нарезанный чеснок. Пробейте все ингредиенты блендером до консистенции густой эмульсии, затем добавьте немного лимонного сока, соли по вкусу и снова всё пробейте.
- Французский соус Бешамель в переводе с французского «белый соус» — классика европейской кухни.
- Молочный соус — Рецепт с фото:
- Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 10 мин.
- Все любят мясо запеченной курочки или другой птицы. Чтобы оно получилось более нежным и сочным, в форму для запекания положить куриное мясо или тушку, и обильно полить соусом из молока.
- Молочный соус — не сложный, вкусный, универсальный и низкокалорийный. Французская «белая ру» легко заменяет множество других соусов, одинаково хорошо подходит к соленым мясным, рыбным и сладким десерты, запеканки блюдам.
- Состав / Ингредиенты:
- Соусы и маринады.
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Молочный соус, как первые воспоминания детства. Его готовили повара в детском саду и мамы дома. Но не только.
