Шоколадный крем для торта рецепт из какао порошка
Шоколадный крем из какао рецепт
Вкусный шоколадный заварной крем — идеальный соус, так как его использование возможно не только как прослойка в создании тортов и пирожных. Хотя, стоит отметить, что просто купив готовые коржи, у вас уже утром будет вкусный торт, и вы потратите минимум времени. Шоколадный заварной крем — отлично подойдет к тонким и к пышным блинам как вкусный топинг. Он густой, и блины можно окунуть в крем, а можно полить. Можно сделать узоры из крема и сметаны — будет очень красиво.
Будние дни — круговорот событий и дел, в котором, обычно, нет времени на приготовление необычных десертов или завтраков. Но все меняется с приходом выходных. Появляется свободное время, которое можно потратить на приготовление десертов, которые можно украсить шоколадным кремом из какао домашнего производства. Согласитесь, такое сладкое угощение не только порадует вас своим насыщенным вкусом, но и задаст хороший тон на остаток дня. Использовать такую пасту можно совершенно разными способами: подавать вместе с оладьями, промазывать коржи для торта или подавать как самостоятельное блюдо к чаю или кофе.
- Шоколадный крем с какао-порошком для тортов: фото рецепт в домашних условиях
- Опубликовано: 18 мая , Шоколадный крем идеально подходит для декора торта.
- Шоколадный крем из какао — прекрасный вариант для прослойки и оформления десертов. В зависимости от рецепта, готовят крем разной густоты и консистенции.
- К одним тортам больше подходят взбитые сливки, другие лучше сочетаются со сливочными кремами.
- Инструкции
- Автор: Сергей Фиксин, кулинарный редактор Food.
- Подготовьте для крема темный или молочный шоколад я в данном случае использую молочный , сливки с высоким уровнем жирности, сахарную пудру и сливочное масло. Шоколад разломите на мелкие кусочки чем они мельче, тем быстрее растворяются.
- Потребуется минимум ингредиентов: сливки, какао-порошок и сгущенное молоко либо сахарная пудра. Сахар или мед в качестве подсластителя не добавляется: первый не растает и в креме останутся крупинки, а из-за второго он не будет держать форму.
- Вариант 2: Шоколадный крем для торта (заварной) - новый рецепт
- На среднем огне доведите до кипения, постоянно помешивая.
- Шоколадный крем для торта преобразит даже самые неудачно испеченные коржи. Восхитительно вкусное, сладкое наполнение готовят разными способами: от бюджетных до более замысловатых.
- Не верила, пока не попробовала! Рецепт шоколадного крема из какао и сгущёнки для тортов и пирожных.
Впервые о шоколаде европейцы узнали только после посещения Колумбом Америки, где произрастало какао-дерево. Местные индейцы готовили ужасно горький жидкий шоколад из какао, рецепт был очень простой: семена какао бобы растирали в порошок, заливали холодной водой, смешивали с перцем и употребляли эту смесь в качестве тонизирующего напитка. В Европе напиток из какао стали пить горячим и добавлять туда сахар. Настоящая революция в шоколадном деле произошла в 19 веке, тогда был впервые изготовлен плиточный шоколад из какао-порошка. В смесь стали добавлять различные добавки — ароматизаторы, орехи, изюм. А вскоре появился шоколад белого цвета.
