Шарлотка с яблоками рецепт пошагово самый воздушный в духовке
Пышная шарлотка с яблоками в духовке: быстро и вкусно
Скажите пожалуйста, какой у нас самый популярный и любимый рецепт пирога с яблоками? Ну конечно же, шарлотка! Это не только самый популярный, но и еще самый простой рецепт пирога, который только можно придумать. А сейчас, когда только неделю назад отмечали яблочный спас, самое время печь шарлотки. Яблок уродилось в этом году немало!
Простой рецепт » Десерты и выпечка. Яйца взбиваем до пены и добавляем сахар. Взбиваем ещё раз до увеличения в объеме и через сито просеиваем постепенно муку с разрыхлителем.
- Готовим просто - едим вкусно. Воздушная шарлотка с яблоками.
- Яблоки очистить от кожуры, разрезать, вынуть семянные коробки. Теперь нарезать яблоки на дольки и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
- Сначала смазываем формочку сливочным маслом, можно немного посыпать манкой, чтобы не прилипало.
Возьмите четыре небольших яблока, предпочтительно кислых сортов, нарежьте их дольками и поместите в просторную миску. Затем добавьте к яблокам пару столовых ложек сахара и немного корицы, чтобы придать блюду дополнительный аромат и сладость, подготавливая таким образом начинку для теста классической шарлотки. Перед тем как приступить к приготовлению теста для пирога, просейте муку вместе с разрыхлителем. Этот шаг крайне важен для того, чтобы тесто получилось легким и воздушным, ведь в процессе просеивания мука насыщается кислородом, что способствует лучшему подъему теста. Охлажденные куриные яйца разбиваем в высокую посуду и взбиваем с помощью миксера, постепенно увеличивая скорость.
