Салат из шампиньонов и языка рецепты
Салат с языком, с сыром сулугуни и шампиньонами
Заранее сварите язык. Хорошенько промойте его на этом этапе чистить не нужно , залейте холодной водой, доведите до кипения на сильном огне, убавьте на умеренный, снимите пену, добавьте луковицу, перец, лаврушку, морковь, соль. Если в дальнейшем будете использовать бульон для супа, не пересолите, а если собираетесь его вылить, посолите побольше, язык в себя лишнего не возьмет. Прикройте кастрюлю крышкой и варите около 2 часов. Выньте язык из бульона в глубокую миску, залейте ледяной водой, оставьте минут на 30, после чего подденьте ножом шкурку у основания и она легко снимется чулком. Гораздо лучше получится с брынзой.
Категории Ингредиенты Рецепты current Блог. Салаты Салат с языком и грибами. Салат с языком и грибами Готовим вкусный и простой салат для праздничного стола. Его состав состоит из 4 основных компонентов, которые великолепно дополняют друг друга. Они выкладываются слоями в четкой последовательности, смазываются майонезом.
Салат с языком и жареными грибами получается и вкусным, и оригинальным, к тому же достаточно просто готовится. Дольше всего будет вариться язык — можно взять свиной или говяжий. Этим вопросом можно заняться заранее, а чтобы язык получился вкуснее, в кастрюльку к нему лучше добавить лавровый лист, специи и пряности.
Похожие статьи
- Под шубой салат классический - Селедка под шубой: рецепт классический, пошаговый
- Калорийность салата с капустой и уксусом - Винный уксус - полезные свойства и калорийность, применен
- Мужские Первый день РусскиЗначения языка для тату
- Салат с курицей солеными огурцами сыром - Куриный салат с солеными огурцами - пошаговый рецепт с фот