Рецепты с вином
Вторые блюда с вином
Использование алкогольных напитков в приготовлении пищи — довольно древняя кулинарная практика. Известно, что ещё со времен Античности древнеримские и древнегреческие кулинары должны были иметь в своём распоряжении «vino cotto», «vin cuit», «варёное вино», сделанное из уваренного на треть виноградного сусла, которое они добавляли в соусы. В Средневековье еду уже готовили с самыми разными видами этого напитка:. В современной кухне разных стран французской, итальянской, грузинской и, конечно, оригинальных авторских кухонь тоже существует множество приготовлений, включающих в себя различный алкоголь:. При использовании вина в рецептах есть несколько несложных правил, которым нужно следовать, чтобы результат получился удачным. Чего делать не стоит:.
Рецепты блюд и напитков с вином
Еда и вино идеально сочетаются, если гармонично дополняют друг друга. Вино — не только приятный напиток, но и универсальный ингредиент на кухне. Давайте разберемся в правилах его использования в кулинарных целях. Вино для готовки выбирайте из тех, которые приятно пить.
- Оссобуко из чёрного ангуса
- Необычные, но легкие в приготовлении рецепты.
- Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
- Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
- Какое вино выбрать для готовки
- Еда и вино созданы друг для друга: в хорошей паре они работают, дополняя и подчеркивая вкусовые нюансы партнера. Но вино — это не только прекрасный напиток, но и универсальный ингредиент на кухне.
- Оригинальный салат можно поставить на праздничный стол или приготовить просто так.
- Любая категория.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты E-mail: Пароль: Войти.
