Рецепт ржаной хлеб
![Ржаной хлеб в духовке, рецепты с фото Стопроцентный ржаной хлеб](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/d/f2/df2ee4ce442405fac4ba05052dd48b0f_l.jpg)
Ржаной хлеб
Пожалуй, каждому известно, какой пользой обладает ржаной хлеб: рецепт этой выпечки можно воспроизвести в домашних условиях. Продукт нормализует обмен веществ, снижает уровень холестерина в крови, помогает в профилактике различных заболеваний. В ржаном хлебе содержится высокая концентрация клетчатки, которая восстанавливает нормальную работу желудочно-кишечного тракта. Он полезен при малокровии и во время беременности.
![Ржаной хлеб: рецепт для начинающих пекарей Рецепт приготовления самого вкусного ржаного хлеба](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0013/5318/135318-ed4_wide.jpg?1628766073)
![Ингредиенты Рецепты из ржаного хлеба](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/pshenrzhahlebsivor/rec.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Домашний ржаной хлеб](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0010/7878/107878-ed4_wide.jpg?1628782367)
![Оставить отзыв Деревенский ржаной хлеб](https://cdn.tveda.ru/thumbs/382/3828ee5a7688dee735321b4009964bdf/4e4afd05ca846ade313424d069f15fc3.jpg)
![Особенности приготовления Ржаной хлеб по рецепту Вадима Зеланда](https://baking-academy.ru/local/phpThumb/phpThumb.php?src=/upload/iblock/1a0/1a0a6fb9e48715d27949b4e3b96898c8.png&maxb=300000&w=720&h=518&aoe=1&zc=1&)
![Сезонное меню Ароматный домашний черный хлеб👍](https://s1.webspoon.ru/receipts/2022/3/46040/orig_46040_0_xxl.jpg)
![Ржаной хлеб: особенности приготовления Домашний хлеб из ржаной муки](https://i.ytimg.com/vi/aTu7dn2XMQs/maxresdefault.jpg)
![Пищевая ценность порции Ржаной хлеб: рецепт](https://i.ytimg.com/vi/hpNew_yE66A/maxresdefault.jpg)
Для приготовления ржаного хлеба в домашних условиях нам понадобятся: миска и ложка для замешивания теста, форма для выпекания, пергаментная бумага. Берем миску и ложку. Дрожжи перекладываем в миску, добавляем туда стакан теплой воды и тщательно перемешиваем.
![Первый этап – подготовка пророщенного зерна Ржаной хлеб с луком и розмарином — пошаговый рецепт | sauna-chelyabinsk.ru](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/06/ukrainskiy-hleb-s-solodom_siteweb.jpg?v=1623064833)
![Инструкция по приготовлению Рецепты из ржаного хлеба](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/6347/image_middle_531459b3ac0940c12_04949497.jpg)
![Способ приготовления Домашний черный хлеб на дрожжах на сайте академии выпечки Dr. Bakers👍](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/03/27_1585567051-e1585567163535-1280x640.jpg)
![Как приготовить ржаной хлеб Ржаной хлеб в духовке — пошаговый рецепт приготовления | MAKFA](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/6ad38611-5b68-4ad7-b5bb-77fce814870f/6ad38611-5b68-4ad7-b5bb-77fce814870f.jpg)
![Рубрикатор рецептов Ржаной хлеб — 40 рецептов с фото пошагово + отзывы. Как испечь хлеб из ржаной муки?](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/09/34/1023305_91820-710x550x.jpg)
![Видео-рецепт ржаного хлеба Стопроцентный ржаной хлеб рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/130330144331/190607142508/p_O.jpg)
![Ржаной хлеб по рецепту Вадима Зеланда](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/61/61668/recipe_a370065c-64fc-4068-9d40-8214e32acb8f.jpg)
![Деревенский ржаной хлеб — пошаговый рецепт | sauna-chelyabinsk.ru](https://i.ytimg.com/vi/k7g7ZzwhAaM/sddefault.jpg)
![Ржаной хлеб: рецепты приготовления от Шефмаркет](https://inoeda.com/uploads/posts/2021-04/1618167262_maxresdefault.jpg)
![Ржаной хлеб пошаговый рецепт с видео и фото – Европейская кухня: Выпечка и десерты](https://img.povar.ru/mobile/39/22/11/60/zavarnoi_borodinskii_hleb-723612.jpg)
![Ржаной хлеб - рецепты с фото и видео на sauna-chelyabinsk.ru](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-0178ace378a0ffe9baa2c100f50fd5f7.jpg)
![Домашний ржаной хлеб, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Svetlana](https://img.iamcook.ru/2018/upl/recipes/cat/u-1e3e3d09325510b7b06d2ad4cf30d2ce.jpg)
![Ржаной хлеб: рецепт в духовке с видео и фото | Меню недели](https://postila.ru/data/43/86/82/f9/438682f98f547d06543450df85f86835692c5260f8ccf9f6a3f1dffcd2966cd7.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/b/03/b03f9bb700c8dc239d58ca2f5e403c84_l.jpg)
Ржаной хлеб с изюмом подарит вам целую гамму ярких ощущений и эмоций еще на стадии замеса теста. Конечно, можно использовать для этой цели миксер со специальными насадками, но лучше «прочувствовать» текстуру вживую. Правда, ржаное тесто, в отличие от пшеничного, очень липкое, поэтому поставьте рядом миску с холодной водой и периодически смачивайте руки в процессе вымешивания. Второй «осязательный» этап — формовка самой булки: вы не представляете себе, как приятно ощущать под пальцами «живое» тесто, наполненное пузырьками воздуха. Затем наступает время испытания для вашего обоняния, ведь в процессе выпекания хлеба дом наполняется невероятно аппетитными ароматами. Ну и далее — дегустация!
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/19/30/474957_60731-710x550x.jpg)
![](https://finecooking.ru/images/recipe/pshenichno-rzhanoj-hleb-s-semechkami-na-zakvaske/photo/960w.jpg)
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/c37e0a7852d36d8b/1200x630cq70/photo.jpg)
![](http://g-bread.ru/upload/iblock/999/poshagovyy-retsept-rzhanogo-khleba-2.jpg)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2023/10/Rzhanoj-xleb_1697798597-e1697798647379-1280x640.jpg)
![](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2015/05/rzhanoj-hleb-s-semechkami-i-sladkim-percem.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/c8/8a/1d/15/rjanoi_hleb_v_duhovke-771545.jpg)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/07/Rjanoy_xleb_recept_31_500х350-500x333.jpg)
![](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/hleblnyanmuka/rec.jpg)