Рецепт пельменей контрольная закупка - Пельмени «Классические». Контрольная закупка. Выпуск от
Рецепты домашних пельменей
Русские пельмени… А насколько русские они на самом деле? Ведь известно, что до х годов XIX века пельмени не упоминались в русской литературе, в том время как сибиряки и уральцы уже точно активно лепили и ели их. А если копнуть еще глубже, то остается принять факт, что это блюдо готовили в Древнем Китае, откуда, скорее всего, оно и распространилось по Азии, Сибири и, наконец, потом добралось до центральной России. Однако именно у нас пельмени приобрели невероятную популярность, благодаря своей простоте и сытности.
Правильный фарш — основа вкусных пельменей. Лучший получается из двух сортов мяса — говядины и свинины, смешанных в равных пропорциях. Но для фарша важен и отруб. Из говядины — кострец, огузок, лопатка. Свинина должна быть с жирком: подойдут шея, пашина или окорок с жиром.
Под брендом «Цезарь» выпускается продукция премиального качества, уже давно полюбившаяся покупателям. Мы предлагаем только качественные блюда, которые ни в чем не уступают приготовленным в домашних условиях. Вкуснейшие пельмени, аппетитные блинчики, утонченная пицца, нежнейшее тесто и изысканные вареники. Мы владеем уникальной технологией по производству пельменей, аналогов которой нет на рынке!
