Рецепт манника классического пошагово
Назад в СССР: пирог манник (классический рецепт)
Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Успей получить рублей за фотоотзыв к этому рецепту! Главная Рецепты Выпечка Классический манник на кефире к чаю. Классический манник на кефире к чаю.
Готовить тесто для манника на кефире будем в большой миске. Выливаем в нее один стакан кефира и постепенно высыпаем стакан манной крупы, каждый раз помешивая, чтобы не образовывались крупные комочки. Если смесь манки и кефира получается с маленькими комочками, то в этом нет ничего страшного. Комочки растворятся при выстаивании.
Как таковой у манника нет своей истории. Кто-то считает, что блюдо пришло к нам с востока. Кто-то уверен, что манник — это исконно русское блюдо. Первое упоминание этого пирога есть в книгах средневековья, как на востоке, так и у нас. Самое примечательное то, что рецепт манника не затерялся среди исторических передряг. Его чудесная особенность состоит в том, что он не подгорает и не теряет своих вкусовых качеств даже через пару дней.
