Простой рецепт вкусной солянки
Простой рецепт вкусной солянки без «живого» мяса
Трудно представить себе обед без наваристого и вкусного супа. Если щи и борщи вам уже надоели, приготовьте сытную солянку из мясных обрезков и любых оставшихся колбасных изделий. Понадобятся граммов колбасно-мясных изделий, три литра воды или мясного бульона, миллилитров рассола от соленых огурцов, большая луковица, одна морковь, три соленых огурца, банка оливок без косточек, столовая ложка томатной пасты, один лимон, лавровый лист, соль, зелень — по вкусу. В кастрюле с толстым дном обжарьте морковь и лук, затем добавьте натертые на терке огурцы. Через пару минут отправьте туда мясную и колбасную нарезку, томатную пасту и специи. Залейте все бульоном, варите 20 минут и добавьте немного рассола.
Нарезать лук полукольцами. Картофель нарезать небольшими брусочками. Корень сельдерея нарезать соломкой. Колбасу нарезать соломкой, сосиски нарезать колечками, грудинку нарезать брусочком. Чеснок измельчить тонкими пластинками.
- Суп солянка классическая отлично пойдет на второй-третий день праздника — когда народ захочет чего-либо горяченького вместо поднадоевших салатов. Чувствуете в себе силы выполнить это пожелание?
- Ярко выраженный мясной вкус и кислинка, добавляющая этому блюду гастрономических красок: русский народ издавна считал простой рецепт солянки основополагающей частью русской кухни.
- Нашла этот рецепт на одном из кулинарных сайтов, внесла свои коррективы и решила поделиться.
- Наша солянка с колбасой — блюдо для тех, кто любит вкусно поесть, но не готов тратить на приготовление пищи слишком много времени. Вариант действительно отличный, потому что, несмотря на отсутствие наваристого мясного бульона, суп имеет насыщенный вкус и приятный аромат спасибо колбасе и грудинке!
- Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас.
- Наша солянка с колбасой — блюдо для тех, кто любит вкусно поесть, но не готов тратить на приготовление пищи слишком много времени. Вариант действительно отличный, потому что, несмотря на отсутствие наваристого мясного бульона, суп имеет насыщенный вкус и приятный аромат спасибо колбасе и грудинке!
Для сборной солянки достаточно взять колбасу и копчености трех видов — варенку, ветчину и охотничьи колбаски. Приготовление много времени не займет, так как почти все исходные ингредиенты уже готовы. Блюдо получается вкусным, насыщенным, питательным.
