Прорастает морковь для хранения что делать
Главная Овощи Выращивание моркови Как хранить морковь: 8 проверенных способов хранения и 3 необычных. Хранение моркови всегда доставляло много хлопот дачнику.
Почему морковка при хранении начинает прорастать
Морковь чаще всего выращивают на дачах, и не всегда есть возможность сохранить плоды на всю зиму. Наиболее распространенные проблемы при хранении: овощи гниют или засыхают, прорастают, из-за чего мякоть становится безвкусной. На вкус и внешний вид влияет множество факторов. Рассмотрим подробнее каждый аспект, и как правильно хранить морковь на зиму, факторы, влияющие на сохранность корнеплодов.
Морковь — один из самых популярных овощей, выращиваемых на даче. Она идет «на ура» везде: в супы, салаты, горячее. Кто-то даже любит и просто похрустеть свежей морковкой. Поэтому «расход» моркови в нашей семье большой! Храним мы овощи в погребе, морковь в том числе. Однако не так просто сохранить урожай свежим, сочным и полезным до весны, а то и больше.
Одна из ценных овощных культур - морковь. Этот сладкий корнеплод собрал в себе много полезных веществ. Он является основным поставщиком каротина, который в организме трансформируется в витамин А. В его составе:. Потребление оранжевого овоща благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы, способствует укреплению иммунитета, костной ткани зубов, ногтей. Морковь улучшает состояние кожи, предупреждает появление новообразований доброкачественного и злокачественного характера.