Приготовление блюд для строгой диеты - РЕЦЕПТЫ блюд русских монастырей. МОНАСТЫРСКИЕ

Не садись с возмущенным какою-либо страстью духом, чтоб враг не обратил тебе во вред пищу и питие, в болезнь, а не в здравие: ибо враг через все коварствует и ищет повредить человеку. Садись всегда за трапезу с миром, благодаря Господа, и пища с питием будут тебе во благо и во здравие: потому что благословение Божие почиет на пище и на тебе самом! Святой праведный Иоанн Кронштадтский, «Моя жизнь во Христе».

Лосось, креветки и гранатовый соус — тайны постной кухни от шеф-повара Афонского монастыря

С начала года на Кубани выпустили свыше одного миллиарда банок плодоовощных консервов. Это на 11 процентов больше того же периода года. Депутат Надежда Школкина внесла в Госдуму законопроект, направленный на повышение безопасности продукции, производимой по собственным стандартам организаций и техническим условиям, необходимые для этого изменения вносятся в закон "О стандартизации в РФ".

Рецепты кухни Рождественского поста

Крупу отмерить, перебрать, обжарить. Воду вскипятить, посолить, добавить масло, всыпать крупу, перемешать и варить на несильном огне на чугунной подставке. Когда вода впитается в крупу, поставить горшок чугунок в духовку и довести кашу до готовности. В подсоленный кипяток положить целую луковицу, мелко нарезанные корни пастернака, проварить 5 минут, затем засыпать крупой и варить на медленном огне, помешивая, до полного разваривания крупы. После этого луковицу вынуть, снять кашицу с огня, заправить перцем, петрушкой, досолить и дать постоять под крышкой 15 минут для распаривания.

• Даты Великого поста
• Ново-Тихвинский женский монастырь в Екатеринбурге — одна из крупнейших и благоустроенных обителей в стране.
• Как пользоваться книгой.
• Курс ЦБ на В Вологду приехал российский шеф-повар, эксперт по постной и монастырской кухне Олег Ольхов.
• Сырой день
• Постные супы: постный борщ, постные щи и рассольники, суп из чечевицы и фасоли, овощные и грибные постные первые блюда.
• Монах Епифаний Милопотамский живёт на священной горе Афон — греческом полуострове, который можно назвать отдельным монастырским государством. На Святой горе уже много веков кипит тихая, но деятельная жизнь: помимо молитв и служб, монахи выращивают виноград и делают вино, возделывают огороды, занимаются разными ремёслами и полностью обеспечивают жизнь своей православной «страны».
• Таша Ле. Обед на Лубянке за рублей.

Качество пищи и время принятия её для разных обитателей монастыря неодинаково и зависит от общественного положения и полезности данной личности. Есть трапеза верхняя, нижняя и рабочая. Верхняя, или братская, для всех монашествующих и избранной, наиболее полезной части даровых трудников-богомольцев. Нижняя, или богомольческая — собственно для даровых трудников-богомольцев и, наконец, последняя — рабочая для наемных рабочих и для немногих даровых трудников, работающих вместе с наймитами на тяжелых послушаниях. Пользующиеся верхней трапезой принимают пищу не в одно время кроме праздников : для всех тех, которые состоят только при богослужении и ничем другим не занимаются так называемые церковники столовой служит Успенский собор, и время принятия пищи у них тесно связано с богослужением — они обедают тотчас после поздней обедни, прямо переходя из Троицкого собора, где совершается богослужение, в Успенский, что в будни бывает около 11—12 часов дня, а в праздники около 2 час.

Похожие статьи

• Противоугонные устройства на педали своими руками - Таобао на русском в Иркутске
• Приготовление блюд из мяса отварного
• Рецепты кексов с бананом для мультиварки - Сладкая выпечка - вкусные рецепты и способы приготовления
• Все о горячих закусках срок реализации - Требования к качеству блюд, условия и сроки реализации