Плов в казане на огне из свинины рецепт пошагово
Как готовить плов в казане из свинины?
Плов — это одно из самых известных и популярных блюд узбекской кухни, в котором сочетаются невероятно ароматный и неповторимый вкус свежих специй, сочного мяса и восхитительного риса. Кстати, в узбекском рецепте плова, готовить его нужно исключительно в казане на открытом огне. При этом, добавляется большое количество специй, в том числе и тех, которых может оказаться не в каждом торговом наборе. Приготовление плова из свинины в казане на костре — отличный способ провести время на природе, насладиться готовкой и качественными продуктами. Окунувшись в атмосферу узбекской гостеприимности, вы поймете, что именно эта ностальгическая приготовленный по узбекскому рецепту плов — это настоящее счастье. В основе плова лежит зирвак — особый соус, который приготавливается отдельно и затем добавляется к полностью приготовленному рису с мясом.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Представляю на суд моих дорогих читателей домашний плов из свинины в казане на костре. Я знаю, что плов из свинины не готовят на Востоке и многим хочется ответить, что ваш плов - это русская рисовая каша с мясом.
Узбекский плов в казане по праву считается самым популярным видом этого блюда. Готовить его, конечно, можно и в кастрюле, и в сковороде, но результат будет недостаточно убедительным. Дело в том, что именно казан — большой, тяжелый и глубокий — обеспечивает те условия, благодаря которым ингредиенты плова приобретают правильную текстуру, а также напитываются вкусами и ароматами друг друга.
