Пастила из яблок рецепт коломенская

Мероприятие прошло в офлайн-формате. Зрители узнали, что пастила появилась в эпоху Средневековья, а вот само слово «пастила» достаточно современное, так как в давние времена писали «постила» — от слова «постилать», которое и описывает технологию изготовления этого лакомства. Мы привыкли, что многие сладости пришли к нам с Востока, но это исконно русское угощение.

Пастила из яблок

Классическая коломенская пастила с кедровыми орешками - сделана по традиционному рецепту на фабрике Чуприковых в Коломне. Рецепт известен с середины XVIII века, считается что самой Екатерине Великой именно яблочная пастила с кедровым орехом особенно нравилась. Исключительно полезное лакомство - запеченные яблоки, немного сахара, яичные белки и орешки.

Автор: Ариадна Верейченко, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

• В чем секрет пастилы
• Телефон или почта.
• Знаете ли вы, что натуральная пастила из яблок, изготовленная по старинному рецепту — один из самых полезных десертов. Для ее приготовления традиционно используются кислые яблоки или другие фрукты и ягоды, богатые пектином.
• Зачем же людей путать?

Древняя Коломна всегда славилась своими яблонными садами и пастилой. Самой почитаемой яблоней в Коломне была Антоновка. И не даром.

Похожие статьи

• Как хранить груши в домашних условиях на зиму - Как сделать вино из яблок в домашних условиях: 5 сам
• Рецепт пирога с яблоками и творогом из песочного теста рецепт
• Пасты уменьшающие чувствительность для зубов - Лечебно-профилактическая зубная паста - пасты в
• Индейка в духовке целиком рецепт с яблоками