Огонёк рецепты
Соус "Огонек"
Так и хотелось положить хрен. Не хватает его здесь. Но не стала, для сравнения с горлодером оставила. А так вкусно. Можно и так. Но последнее время остановилась на предложенном варианте, даже иногда больше перца добавляю.
Меню для заказа. Меню каталога. Подарочный сертификат. Шашлык с гарниром.
| 102 | Автор Ирина. Чеснок, помидоры, перец болгарский перекрутить на мясорубке. | |
| 238 | Опубликовано: 05 августа , | |
| 476 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 3 | Телефон или почта. Чужой компьютер. |
Огонёк на зиму кто-то называет его "Кобра" - вкусный домашний соус из помидоров, без которого уже не так вкусны домашние пельмешки или первые блюда, когда просто можно намазать ложечку соуса на хлеб. Рецепт этой заготовки простой: ничего не нужно варить и стерилизовать кроме банок, но это обязательно, для сохранности заготовки. Думаю, что и так понятно, но уточню: все продукты должны быть тщательно помыты и помидоры без признаков порчи выбирайте, чеснок после чистки тоже мойте, а вот острый перец можно перекручивать с семенами если любите поострее. Огонек хранить следует в прохладном месте, поэтому у кого нет подвала или погреба, то начните соус готовить ближе к холодам, тогда можно его будет вынести на балкон. Не бойтесь запаха уксуса на первом этапе, после того, как соус настоится, запах улетучится и к зиме баланс вкуса наступит!
