Оджахури по-грузински на костре рецепт

Грузинское семейное блюдо оджахури - это жареный в глиняной сковородке кеци картофель с мясом и специями, с дополнительными овощами. Национальное грузинское блюдо оджахури — в самом простом варианте, жаренная с мясом картошка. Как правило, с картошкой жарят несколько видов мяса — может использоваться телятина, свинина, а также мясо птицы и субпродукты.

Готовим оджахури в казане на костре

Автор Сергей Затолокин. Оджахури - национальное грузинское блюдо, в основе которого жареная картошка с мясом. Ингредиенты Свиная шея 1 кг.

Заметки туриста. Готовим Оджахури на костре. Пошаговый рецепт и почему не стоит готовить Оджахури в Афганском казане. Картошка - 1 кг. Скажу сразу, лучше готовить не в Афганском казане, а обычном - чугунном.

Оджахури из свинины в казане — грузинское блюдо из картошки с мясом. Оно получается вкусным, сытным и ароматным. Традиционно кушанье готовят на костре в казане, но в домашних условиях можно готовить оджахури на плите или в духовке. Хотя, конечно, традиционная рецептура намного лучше. За счет простых ингредиентов и легкой рецептуры приготовление кушанье ценят не только в Грузии, но и далеко за его пределами.

Похожие статьи

• Компрессор и пескоструй своими руками видео - Вибратор для бетона своими руками Строительный портал
• Палатка у костра
• Пескоструй ювелирный своими руками
• Очаг на даче - Сферы для костра Кузница Горыныч