Наполеон на масле рецепт
"Наполеон" из сливочного слоёного теста
В миске с мукой и сливочным маслом делаем углубление и выливаем туда смесь из воды, яйца, соли и уксуса. У нас не стоит задачи вымесить гладкое эластичное тесто, все что нам нужно - собрать все компоненты в шар. После этого делаем из кусочков шарики, накрываем их пленкой и убираем в мороз на 30 минут. После 30 минут в морозе, достаем тесто и начинаем раскатывать его в тонкий пласт. Чтобы было проще переносить тесто на противень, лучше раскатывать его сразу на пергаменте. Сливочное масло взбиваем до пышного состояния, после добавляем сгущенное молоко и продолжаем взбивать еще минуты
Наполеон для меня торт особенный. Когда-то в гостях, попробовала очень вкусный Наполеон, но рецепт взять не получилось, поскольку хозяйку дома кто-то угостил этим тортом, а она нас. Сколько раз пробовала приготовить его по-разным другим рецептам, всегда не такой получался. Бывает испеку идеальные коржи, но крем в рецепте все испортит или наоборот. Но после долгих попыток, я нашла идеальное сочетания крема и коржей.
- Торт Наполеон: Пошаговые действия приготовления
- Пришло время делиться рецептами классических тортов. Начиная работу кондитера в году я шла от того, чтобы предлагать клиентам авторские и новые вкусы.
- Один из самых вкусных и любимых десертов - торт "Наполеон". Его приготовление не назовешь простым и быстрым, но результат, безусловно, стоит этих усилий.
- Знал бы могущественный император Франции, идя войной на нашу многострадальную Родину, чем все закончится, развернулся бы в другую сторону. Нам же от него осталась не только память о славных победах и поэмы для школьной программы, но и вкуснейший одноименный торт.
- Ваша корзина пуста!
- Если вы ищете рецепт настоящего домашнего торта, то торт Наполеон является отличным выбором. Этот классический рецепт имеет корни во Франции, но стал известен в Украине благодаря своему богатому вкусу и простоте приготовления.
- Торт Наполеон в домашних условиях готовят многие: едва ли не у каждой хозяйки, старше 35 лет, имеется свой особенный рецепт. Кстати, предложенный здесь был очень популярен лет так двадцать-тридцать назад.
- Этот текст написан в Сообществе , в нем сохранены авторский стиль и орфография.
Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —. Очень просто и красиво.
