Львовский сырник рецепт с фото все - Львовский сырник - рецепт с фото
Львовский сырник – очень вкусно и празднично
Львовский сырник — это оригинальный и вкусный творожный десерт, рецепт приготовления которого стоит освоить. Это блюдо было изобретено во Львове. Львовский сырник чем-то по вкусу напоминает чизкейк, но отличается по структуре — она более рыхлая.
Такие сырники хорошо жарить и на смеси сливочного и оливкового масла — тоже получается замечательная корочка! Готовому тесту нужно дать постоять хотя бы 15—20 минут, еще лучше сделать его накануне вечером. Петрушку можно использовать не только для украшения, а добавить и в саму творожную массу. И не жарьте. Вместо пшеничной муки можно использовать ржаную или муку грубого помола.
Львовский сырник — это популярный десерт западной Украины. Слово сырник происходит от украинского слова «сир» в транскрипции «сыр» , что означает творог. Десерт подается во многих львовских кавьярнях и часто готовится на праздники местными жителями. Популярным рецепт львовского сырника стал после того как его опубликовала Дария Цвек в своей книге «Солодке печиво». Бывают также варианты львовского сырника с добавлением апельсиновой цедры, мака, орехов и кокосовой стружки.
