Колбаски по-немецки рецепт
Копченые колбаски по-немецки
Время приготовления: 2 часа. Вид кухни: немецкая. Название баварских колбасок «Wollwurst» на русский следует дословно перевести как «шерстяная колбаса», хотя речь идёт не столько о шерсти, сколько о войлоке в шаге 12 видно, почему. Так что можно в целях созвучности называть их «войлочными колбасками» или «колбасками-валенками». В разных регионах Германии для производства аналогичных колбас применяется разное мясо и разные приправы. Та рецептура, которую привожу я, типична именно для Баварии.
Аппетитные домашние немецкие колбаски станут украшением любого пикника или праздничного застолья. История этой мясной закуски насчитывает более тысячи лет. За это время придуманы сотни различных вариаций мясного деликатеса — белые колбаски, острые карри , паштетные баночные , и многие другие. На сайте koolinar.
Немецкие домашние колбаски. Как приготовить колбасу дома. Сегодня я поделюсь с вами приготовлением немецких колбасок с добавлением немецкого пива.
