Кофе и чашка
Каждому своя: какие бывают чашки для кофе и как они влияют на наше восприятие напитка
Научные исследования и практический опыт — о том, каким образом форма влияет на содержание, почему из керамики пить приятнее, чем из бумаги, как цвет связан со вкусом и что ещё важно знать, чтобы выбрать лучшую кофейную чашку. Классическая чашка для эспрессо называется демитасс от французского demi-tasse, «полчашки». Она отличается небольшим объёмом, всего мл, и сделана чаще всего из фарфора.
Фестиваль ЧАШКА — незабываемое и красочное выставочно-ярмарочное мероприятие, в рамках которого проходят презентация и продажа кофейной, шоколадной и чайной продукции, образовательные программы, мастер-классы, дегустации и конкурсы. Все желающие могут не только познакомиться с различными культурами и традициями приготовления кофе, чая и шоколада, но и попробовать их. Вход на фестиваль бесплатный. Чтобы продлить послевкусие ЧАШКИ наши участники решили предоставить всем посетителям скидки в своих интернет-магазинах. Фестиваль кофе, чая и шоколада — настоящий праздник вкусов!
Считается, что форма и объем кофейной чашки влияют на восприятие аромата напитка. Но очевидно одно: эспрессо в маленькой фарфоровой чашке или латте в прозрачном бокале — это не только вкусно, но и эстетично. Мы расскажем, как пить кофе правильно, чтобы получать еще больше наслаждения. Для кофе по-турецки используются зерна мельчайшего помола.
