Как сделать шоколад своими руками фото

Вы научитесь темперировать шоколад самым простым способом, для которого не нужна ни мраморная плита, ни блендер, ни особые навыки. Получится в домашних условиях у всех. Сначала Вам нужно узнать о том, какое оборудование нужно для работы с шоколадом, как выбрать шоколад и как его растопить,а затем перейдем к практике.

Домашний шоколад

Вы можете сделать шоколадные открытки для мамы, бабушки, дочки, подруги или коллеги. Экспериментируйте с декором, дарите радость! SPC «алфавит» — 33 ячейки.

Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я не говорю о магазинном шоколаде с его добавками, Е-шками, загустителями, стабилизаторами и сомнительным количеством того самого, что дает название сладости - самого шоколада. Для сладости и вкуса добаляются различные добавки - мед, сахарная пудра, ваниль, корица, орехи, сухофрукты, марципан и т. Для более мягкого вкуса соотношение меняется - увеличивается процент какао масла и добавляется мед, сгущеное молоко можно поиграть с кокосовым, овсяным, рисовым молочком , заменой сахара может стать КЭРОБ - стоит попробовать. Однажды попробовав домашний шоколад, спокойно проходишь мимо полок со сладостями. Начинает действовать принцип - лучше меньше, но лучше.

Похожие статьи

• Колорирование шоколадных волос фото - Окрашивание шатуш на темные и светлые волосы
• Как шоколадом сделать надпись на торте
• Оформление шоколада своими руками
• Домашний горячий шоколад из какао рецепт