Как сделать противень

Вы точно не догадались бы: лайфхаки, чем можно заменить форму для запекания в духовке

Этот материал не окисляется и отлично удерживает тепло. Фольга защищает продукты от солнечного света, кислорода и проникновения запахов, продлевает срок хранения продуктов. Незаменима она и в быту. Некоторые накрывают ею плиту в борьбе с жиром, а автолюбители заворачивают в нее ключи.

Какой стороной стелить фольгу

Приступая к приготовлению изделий из теста, любой кулинар рассчитывает на получение вкусной и румяной выпечки. А вот употреблять блюдо, почерневшее в результате термической обработки, не хочется никому. Чтобы предотвратить такой исход, вовсе не нужно экспериментировать с ингредиентами блюда, продолжительностью выпекания и температурой. Достаточно поставить в духовой шкаф одну вещь, и кушанье получится идеальным: никаких подгоревших корочек не будет. Желательно не ставить металлический лист на самый низкий уровень. Во-первых, блюдо с высокой долей вероятности подгорит.

Можно ли для выпечки вместо пергаментной бумаги использовать фольгу?
Удачная выпечка: чем смазать противень, чтобы тесто не прилипало
Как застелить противень бумагой для выпечки
Противень из фольги: какую сторону лучше использовать и полезные лайфхаки с материалом
В чем лучше запекать продукты в духовке?
Как сделать из фольги форму для запекания?
Как пользоваться алюминиевыми формами из фольги
26 кулинарных лайфхаков с фольгой, которые пригодятся в хозяйстве
Какой стороной класть фольгу для запекания на противень?
Что поставить под противень, чтобы тесто не подгорало в духовке: бабушкина хитрость
Пергамент или фольга? Чем отличаются и когда их использовать

Если у вас подгорает верх пирога или бисквита, накройте его фольгой. Она отразит излишнее тепло и позволит пирогу равномерно пропечься со всех сторон. Кроме того, из нескольких слоев фольги можно сделать форму для выпечки.

«Можно ли для выпечки вместо пергаментной бумаги использовать фольгу?» — Яндекс Кью
Как создать пар в духовке? | Выпечка хлеба и не только
18 гениальных кулинарных лайфхаков с фольгой, которые стоят того, чтобы их повторить
В чем лучше запекать продукты: в фольге, бумаге или рукаве
Противни – важная мелочь для вкусной выпечки
Как сделать из фольги форму для запекания: простые способы
Как пользоваться алюминиевыми формами из фольги - Формация
Пергамент или фольга? Чем отличаются и когда их использовать
Что взять вместо формы для запекания пирога или торта: восемь способов — Разное
26 кулинарных лайфхаков с фольгой, которые пригодятся в хозяйстве - Лайфхакер
Какой стороной стелить фольгу: отвечаем раз и навсегда - Hi-Tech sauna-chelyabinsk.ru
как сделать форму для выпечки из фольги своими руками | Дзен
Что делать если нет бумаги для выпечки? : Кулинарные вопросы

Пирожки или булочки с трудом отстают от противня, дно подгорело, а посуда не отмывается. Каждая хозяйка хоть раз сталкивалась с таким кошмаром. Чем смазать противень перед выпечкой, чтобы тесто не прилипало и не возникало таких проблем? Другие вида растительных масел, например, льняное или масло кунжута, лучше не использовать, так как они могут придать выпечке горьковатый привкус. Сливочное масло образует румяную корочку и придаёт выпечке приятный аромат — это хороший выбор, чем смазать противень. Если противень застилается пергаментной бумагой или фольгой, то их тоже нужно промазывать маслом или хотя бы присыпать мукой или манкой.

Похожие статьи