Как сделать из козьего молока сметану
Как сделать сметану из козьего молока в домашних условиях из сливок?
Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Домашняя сметана из козьего молока 0.
Насколько я знаю, сметану из козьего молока делать можно. Она производится ровно таким же способом, как и коровья. Сначала молоку дают отстояться до получения густых сливок. Затем, их пропускают через сепаратор.
Марина,спасибо за ответ,извините за ошибки- я с козами на пастбище,поэтому пишу с телефона,смотрите,сгусток у меня поднялся наверх банки и стал прямо как творог- плотный,я его без труда вынула ложкой которой помидоры из банок достают , он на вид и на вкус творог,причём я его свободно откинула на марлю. Попробовала добавить сыворотки и взбить,получилось не вкусно,хотя коты оценили ,может надо было раньше сливать? Я вот много чего могу из молока делать, но, избалованная коровьими сливками, никак не могу научиться делать сметану из козьего молока. Собираю, как из коровьего, когда отстоится в холодильнике, но очень жирно и мало. Сепаратором Из обрата делаю творог и замораживаю на зиму в морозильном ларе.
