Как дома испечь ржаной хлеб в духовке рецепты
Пшенично-ржаной хлеб
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня.
Я застала еще те времена, когда хлеб дома готовили только на закваске. Какой же он был вкусный! Качественный, мелкопористый, мягкий, слегка кисловатый, но такой ароматный.
- Полезность ржаного хлеба
- Сегодня мы рассмотрим, как испечь хлеб из ржаной муки в духовке на дрожжах. По сути, хлеб выпекается точно по такой же технологии, как и дрожжевой хлеб из пшеничной муки.
- Опубликовано: 19 апреля ,
- Большие запасы муки необходимо время от времени проверять на сохранность.
- Меню учётной записи пользователя
- Время подготовки: 2 часа 30 мин.
- Очень простой и очень вкусный хлеб, можно испечь в виде батона или круглого каравая. Хлеб с хрустящей корочкой и мелкопористым мякишем и неповторимым запахом.
- Ржаной хлеб полезный, вкусный, еще и диетический.
- Ингредиенты
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Такой кукурузный хлеб, на мой взгляд, олицетворение мексиканской кухни.
- Предлагаю вам испечь ржаной хлеб по проверенному временем рецепту.
Ржаной хлеб в духовке: бездрожжевой рецепт
Для приготовления ржаного хлеба в домашних условиях нам понадобятся: миска и ложка для замешивания теста, форма для выпекания, пергаментная бумага. Берем миску и ложку. Дрожжи перекладываем в миску, добавляем туда стакан теплой воды и тщательно перемешиваем. Чтобы перемешать равномерно, вливайте воду частями. Теперь, нам нужно высыпать в нашу смесь для ржаного хлеба муку. Для этого берем дуршлаг или ситце и пересыпаем муку через него.
