Чечевица с шампиньонами рецепт
Чечевица с грибами
Чечевица - отличный источник растительного белка. Диетологи советуют включать в свой рацион блюда из бобовых хотя бы раз, а лучше дважды в неделю. Это блюдо будет прекрасным сытным ужином или обедом. Промойте чечевицу, положите в кастрюлю и залейте мл воды.
Категория: Горячие блюда Блюда из круп. Кухня: Русская. Время приготовления: 30 минут.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Вместо коньяка можно добавить жидкий мед, кленовый сироп или любой фруктовый сироп. Перловку в Италии знают и любят, но вот такого перлотто у итальянцев я никогда не встречала — это практически ризотто, но из перловки.
- Простое и сытное блюдо из зелёной чечевицы с овощами и шампиньонами очень легко приготовить. Чечевица не требует замачивания и длительной варки, поэтому этот рецепт можно смело использовать для приготовления обеда или ужина.
- Подавать чечевицу хорошо в листьях цикория, а если не любите цикорий, то вполне можно обойтись без него. Ну, все сказано в названии.
- Чечевицу издавна используют в разных кухнях мира.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Чечевицу хорошо промыть и положить в кастрюлю. Залить чечевицу 2, стакана воды, поставить на огонь и довести до кипения. После закипания уменьшить огонь, посолить, и варить, снимая пену, около 20 минут, пока чечевица не станет мягкой, но при этом будет сохранять свою форму.
